素雞燒肉

美食達人@長樂未央0922

素雞燒肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 去膘五花肉300克; 素雞一枚

輔助料: 大蔥半根; 幹辣椒數枚; 李錦記秘製紅燒汁一大勺; 蚝油一勺; 冰糖一大塊; 花椒粉一勺; 香葉一片; 八角一只; 食鹽適量; 豬油一大勺; 姜一塊; 白酒適量

素雞燒肉的做法步驟

第一步：素雞一條，洗淨

第二步：切塊

第三步：去膘五花肉切塊

第四步：鍋內熱豬油下幹紅椒五花肉素雞下鍋煎

第五步：將五花肉素雞煎製兩面微焦，加香葉八角幹椒蚝油冰糖花椒粉大蔥姜塊李錦記紅燒汁食鹽白酒適量冷水燒開

第六步：烹煮30-40分鍾。再大火收湯

第七步：盛出，裝盤

第八步：上桌

第九步：再來一張

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：素雞

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