中翅燒素雞

美食達人@花魚兒

中翅燒素雞封面圖

菜式簡介
　　花魚兒家的家常菜來了。。。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 素雞250克; 中翅195克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量; 料酒適量; 醬油適量; 白糖適量; 鹽適量

中翅燒素雞的做法步驟

第一步：食材：素雞、中翅（已清洗）、桂皮、大料

第二步：將素雞放在案板上切開，待用。

第三步：將已清洗好的中翅放在案板上正反劃上幾刀。

第四步：取平底鍋置火上，加適量的油、下入劃好的中翅煎至兩面金黃。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的素雞和煎好的中翅翻炒一下。

第六步：接著，擱入桂皮和大料，加適量的清水。

第七步：加適量的料酒。

第八步：加適量的醬油。

第九步：加適量的白糖。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：調味煮開。

第十二步：然後，燒煮湯汁差不多了，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：素雞

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