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辣炒素雞翅

美食達人@紅袖添飯*
辣炒素雞翅封面圖

菜式簡介
  看到澤瑞媽媽做的素雞翅,才知道超市裏經常見到的幹貨叫素雞翅,仔細看真有些像,再去超市的時候專門買了一包,泡發後又發現像以前吃過的人造肉,那就辣炒著吃,雖然是豆製品,卻有肉的味道,和辣椒炒肉有異曲同工之妙。

耗時/難易度
口味香辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
素雞翅半斤
辣椒1個
小米椒1個
輔助料
適量
適量

辣炒素雞翅的做法步驟

  • 第一步:素雞翅放水中泡1小時,洗淨,用手把水攥幹淨。
  • 第二步:鍋中多倒油,油熱放素雞翅炸。
  • 第三步:炸至發黃撈出。
  • 第四步:用剩下的油爆香蔥蒜。
  • 第五步:放入素雞翅翻炒,再放入辣椒和小米椒繼續翻炒。
  • 第六步:倒入生抽、蚝油、白糖翻炒。
  • 第七步:炒至辣椒變軟就可以了。
  • 第八步:雖然是豆製品,卻有肉的味道,和辣椒炒肉有異曲同工之妙。
  • 相關食材:雞翅素雞

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