自製巧克力冰激淩

美食達人@0532kexin

菜式簡介
　　夏季不要再吃含有添加劑的冰激淩了，自己動手，簡簡單單就可以吃到綠色的美味冰激淩，快來跟我一起動手試試吧！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雀巢淡奶油一盒

輔助料: 可可奶一袋; 巧克力適量

自製巧克力冰激淩的做法步驟

第一步：准備一盒雀巢淡奶油

第二步：將奶油打發。

第三步：達到程度到能挂住，不掉就好。

第四步：倒入可可奶

第五步：准備巧克力適量。

第六步：將巧克力切成碎末待用。

第七步：將巧克力倒入摻入淡奶油和可可奶的混合體中攪拌均勻。

第八步：裝盒，入冰箱，冷凍。冷凍約一個小時左右，拿出用打蛋器充分攪拌，放入冰箱，繼續冷凍。如此反複4至5次攪拌後，隔日即可食用。

自製巧克力冰激淩做法技巧/竅門/補充說明：

1。打發奶油最好是用電動打蛋器，我用手動打蛋器，大約打了一個小時，很累的說，所以心疼各位MM，有條件的話，就用電動的吧。
2·有遺憾哦，沒有放糖，所以做出來不甜，大家可以根據需要，放入綿糖攪拌。
3·攪拌的次數越多，成品後，冰碴會越少，口感也會好。
4,可以嘗試將可可奶加熱，使水分蒸發，這樣做出來的冰激淩冰碴也會減少。

菜譜標簽：夏季食譜甜品冰品冰淇淋

相關食材：巧克力

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