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酸豇豆炒肉丁

美食達人@天山可可
酸豇豆炒肉丁封面圖

菜式簡介
  歲月無情斑駁了您的黑發,如今兒女們也爲人母人父多年,更深切體會到您的艱辛,今年我們做兒女的,想再您身邊度過父親節,最近的距離給了我們常回家看看的機會,加快了子女感恩的速度。今年 ,兒女們會在將往年父親節電話裏的祝福變成行動!爸爸:祝您身體健康!永遠快樂!

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
酸豇豆適量
瘦肉適量
輔助料
朝天椒適量
調味料
醬油適量
雞精適量
香油適量
五香粉適量
澱粉適量

酸豇豆炒肉丁的做法步驟

  • 第一步:材料:酸豇豆 瘦肉 朝天椒 姜 醬油 香油 五香粉 澱粉 植物油 雞精
  • 第二步:做法:1 酸豇豆切成丁 ,辣椒洗淨切成小圈,姜 切成末
  • 第三步:瘦肉洗淨切成小丁,用澱粉 五香粉和香油拌均勻 ,靜止一會
  • 第四步:鍋裏油熱7成,加瘦肉丁,炒到變色撈起
  • 第五步:鍋裏留底油 ,加姜末辣椒圈爆香
  • 第六步:加酸豇豆翻炒
  • 第七步:加瘦肉丁繼續翻炒一會,
  • 第八步:再加醬油和雞精嘗味出鍋
  • 酸豇豆炒肉丁做法技巧/竅門/補充說明:

    一般酸豇豆都很鹹,炒時得嘗嘗味道,再加鹽,要不就鹹了,不吃辣椒的可以少放或不放,一樣的美味。

    相關食材:豇豆

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