營養南瓜紫薯面

美食達人@昊奇

營養南瓜紫薯面封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉300克; 南瓜200克; 紫薯適量

輔助料: 實滾蛋一個

調味料: 鹽適量; 小蔥適量; 稀辣醬適量

營養南瓜紫薯面的做法步驟

第一步：南瓜·紫薯分別用榨汁機榨汁，取其果汁和面。

第二步：和好的南瓜面團和紫薯面團放著饧15分鍾

第三步：面團饧好後，面粉撒在砧板上，將南瓜面團放在上面擀成片。

第四步：將擀好的面片撒一層面粉疊起來切成細條。

第五步：手上沾點面粉，散開面條。

第六步：紫薯面團同樣擀成面片。

第七步：切條。

第八步：抖散。

第九步：做好了的面。

第十步：大火下鍋煮面，加少許鹽，中途點一次冷水。

第十一步：起鍋撒蔥花·熟芝麻，點綴稀辣醬（不吃辣的可以不放。再碼上切好的實滾蛋。

第十二步：~\(≧▽≦)/~啦啦啦

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜主食

相關食材：南瓜紫薯

答配菜譜：紫薯與南瓜的做法

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