南瓜紫薯發糕

美食達人@逝去的愛情

菜式簡介
　　紫薯含鐵與硒，抗氧化，抗衰老。
　　還可以降低心血管疾病。保肝健胃。
　　南瓜有補中益氣，潤肺化痰之效果。

第一步：材料准備好備用。

第二步：紫薯切小塊入鍋蒸熟，20分鍾。

第三步：南瓜切小塊入鍋蒸熟，15分鍾。

第四步：酵母粉與牛奶白糖溫水提前調好。蒸好的紫薯泥放涼，與面粉與調好的酵母水拌好。發酵至兩倍大。

第五步：蒸好的南瓜泥放涼，與面粉與調好的酵母水拌好。發酵至兩倍大。

第六步：發酵好的南瓜面團。

第七步：發酵好的紫薯面團。

第八步：一層南瓜面，一層紫薯面，就像疊被子那樣，然後放入模具中，上鍋蒸30分鍾。

第九步：蒸好出鍋入盤切分成4塊。

南瓜紫薯發糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·南瓜已經很甜，所以可以不放白糖。
2·蒸熟的南瓜泥，紫薯泥一定要放微涼，才能與面粉，酵母水拌。
2·出鍋之前需戴防燙手套，以免燙手。
3·南瓜泥水分多和面的時候可以多放一些面粉，牛奶可不放。

菜譜標簽：家常菜主食晚餐

相關食材：南瓜紫薯

相關菜譜：: 椰香南瓜紫薯糯米糍的做法; 南瓜紫薯糯米球的做法; #ACA烘焙明星大賽#紫薯水晶萌爪/南瓜棗泥萌爪的做法; 紫薯南瓜雙色豆沙包的做法; 南瓜紫薯花樣發糕的做法; 南瓜紫薯餅的做法; 紫薯南瓜黑米粥的做法[圖解]; 紫薯南瓜花卷的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#全麥紫薯南瓜面包的做法; 紫薯南瓜凍的做法; 南瓜紫薯糯米包的做法; 很好喝的紫薯南瓜糖水的做法