紫薯南瓜花卷

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紫薯南瓜花卷封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紫薯2個; 面粉適量; 酵母5克; 水適量

輔助料: 南瓜兩個

紫薯南瓜花卷的做法步驟

第一步：紫薯三個。南瓜兩個洗淨備用。

第二步：切塊蒸熟。

第三步：加入酵母和成光滑的面團，發酵至兩倍大。然後排氣再揉成光滑面團靜置10分鍾。

第四步：分割成均勻的小劑子，靜置一下。

第五步：擀成大小一樣的薄面皮。

第六步：卷起。

第七步：切割成均勻的小劑子。

第八步：靜置10分鍾。放蒸鍋內蒸15分鍾。

第九步：成品。

第十步：成品。

紫薯南瓜花卷做法技巧/竅門/補充說明：

紫薯煮熟後加適量的水打成糊糊再加適量的面粉揉成光滑的面團。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：南瓜紫薯南瓜花

答配菜譜：紫薯與南瓜的做法

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