海帶排骨湯

美食達人@姜兜兜

海帶排骨湯封面圖

菜式簡介
　　[好好喝的喲]

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨兩根; 海帶若幹張

輔助料: 鹽適量; 生姜適量

海帶排骨湯的做法步驟

第一步：1、排骨兩根，剁成塊，洗淨，放入煮開的開水中，去沫。

第二步：2、海帶若幹，用水浸泡，然後切成長條。

第三步：3、生姜切片，備用。

第四步：4、湯煲洗淨，備用。

第五步：5、將煮開的排骨和開水一並倒入湯煲中，大火煮開，放入生姜片，轉中小火繼續煮，約半小時。

第六步：6、煮開後，放入海帶，調大火煮開；轉小火炖。根據個人口味決定海帶煮的程度，關火前加入少許鹽即可。

海帶排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

如果怕膩，可少排骨多海帶。海帶非常有營養，夏天吃也能下火，不錯。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：排骨海帶

答配菜譜：排骨與海帶的做法

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