海帶排骨湯

美食達人@lfx954738

第一步：將買回的鮮排骨洗淨冷水下鍋夵水。

第二步：等到鍋內水冒泡，排骨變色後關火再次用涼水洗淨備用。

第三步：將買回的幹海帶用涼水泡漲後洗淨切成小塊下冷水鍋夵水。只需水開後兩三分鍾即可。

第四步：將夵好水的排骨和海帶一同入電壓力鍋加涼水平過海帶就行。接著滴入幾滴白醋、放入幾片生姜、蒜瓣蓋上鍋蓋接通電源，按下煲湯的按鈕開始工作。

第五步：待湯煲好氣全消除後打開鍋蓋加少許鹽調味裝盤。（無需放雞精、味精之類的調料，因爲這個湯本身就有海鮮的鮮味和排骨的肉香了。）

海帶排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

一般我們在煲海帶湯的時候建議親們買幹海帶，一看二摸（一看：顔色帶綠的那種較好些，帶黃的那種一經水清洗的時候很容易亂掉；二摸：用手摸上去較硬的比較好，耐洗耐煮些）。

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：排骨海帶

相關菜譜：: 10個月以上排骨海帶湯的做法; 排骨海帶湯的做法; 海帶排骨湯的做法; 玉米海帶排骨湯的做法; 海帶排骨湯的做法; 電飯鍋也能煲出美味湯——排骨海帶湯的做法[圖解]; 海帶炖排骨的做法; 海帶冬瓜排骨湯的做法[圖解]; 海帶藥膳排骨——冬天裏的溫暖湯的做法; 排骨海帶豆腐湯的做法; 蘋果海帶排骨湯的做法[圖解]; 一份排骨兩道菜:糖醋排骨+海帶排骨湯的做法[圖解]