排骨海帶面

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排骨海帶面封面圖

菜式簡介
　　做好的海帶炖排骨，配上自己做的抻面，面勁道，湯鮮美。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉200克; 雞蛋一個; 油菜適量; 清水適量

輔助料: 鹽3克

排骨海帶面的做法步驟

第一步：面粉放入碗中加入雞蛋和鹽。

第二步：加適量清水揉成面團。

第三步：蓋上濕籠布醒10分鍾。

第四步：取出揉至三光、

第五步：揉好的面團擀成面皮。

第六步：用刀切成寬條。

第七步：用手捏著寬面的兩端抻長。

第八步：放入煮開水的鍋中。

第九步：油菜洗淨。

第十步：放入煮面的鍋中。

第十一步：一起煮熟。

第十二步：盛入碗中。

第十三步：澆上做好的排骨海帶湯。

第十四步：成品圖。

排骨海帶面做法技巧/竅門/補充說明：

和面時加入雞蛋和鹽可以使做出來的面條更加勁道。

菜譜標簽：午餐家常菜名菜産婦主食面條

相關食材：排骨海帶

答配菜譜：排骨與海帶的做法

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