家庭版菲力牛排

美食達人@凱莉媽媽

菜式簡介
　　把那塊在冰箱裏躺很久了的牛排拿出來解決了~~

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 菲力牛排180克

輔助料: 黃瓜小半根; 番茄半個; 雞蛋一個; 洋蔥半個

調味料: 黃油適量; 蘑菇醬適量

家庭版菲力牛排的做法步驟

第一步：牛排是超市買的套裝，現成的，已經腌製好的～～先解凍牛排，切點洋蔥，番茄，黃瓜，一個雞蛋

第二步：開小火把黃油放鐵板上融化～～

第三步：把牛排兩面煎3分鍾左右～

第四步：兩面煎3分鍾左右～

第五步：把牛排撥一邊放上洋蔥翻一下爆香～～

第六步：在邊上打一個雞蛋～～立即離火，鐵板會用余溫把雞蛋熱熟的～～

第七步：澆上熱好的蘑菇醬～～盤上放番茄黃瓜裝盤～～沒有紅酒用果汁代替

第八步：再來一張

家庭版菲力牛排做法技巧/竅門/補充說明：

牛排是腌製好調味料的，煎好就行，水果蔬菜可以隨便放。

還有黑椒汁味的，個人覺得蘑菇醬味相對溫和些

情侶戀人之間在家做的話再倒上紅酒點上蠟燭放上一束花就是燭光晚餐啊

牛排是冷凍的，需提前1天放冷藏室自然解凍

醬包放熱開水裏提前燙好～～在牛排煎好後就可以淋在上面了～～

我是直接放鐵板上做的，沒有鐵板用平底鍋煎也是一樣的～～

菜譜標簽：熱菜夏季食譜西餐

相關食材：牛排

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