迷疊香芝士棒

美食達人@火鍍紅葉

迷疊香芝士棒封面圖

菜式簡介
　　易學易懂的迷疊香芝士棒，取自國明老師的方再加以調整，不同的地方是老師用的是歐芹，還下了辣椒粉；迷疊香是我自己的方，配上黑椒，香酥惹味，味道也是棒棒的

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 低粉125克; 芝士碎30克; 迷疊香1克; 原粒黑椒30克; 鹽1克

輔助料: 表面蛋液10克

調味料: 黃油70克; 糖20克; 全蛋液20克

迷疊香芝士棒的做法步驟

第一步：原粒黑椒磨碎

第二步：迷疊香碎

第三步：車打芝士碎

第四步：糖加黃油打至松發

第五步：加放過篩的低粉

第六步：加入黑椒碎和迷疊香碎

第七步：拌好，混成團

第八步：攤成厚片,放入冰箱冷藏30分鍾

第九步：取出切粗條

第十步：塗上全蛋液

第十一步：烤箱180度，烤20分鍾

第十二步：香酥惹味的迷疊香芝士棒

菜譜標簽：烘焙

相關食材：芝士迷疊香

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