葡萄皮飲品

菜式簡介
　　一般人在吃葡萄時，因爲葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羟基酚類化合物，這種物質除能預防心腦血管疾病外，還具有極強的抗癌能力。