薯香葡萄幹窩頭

美食達人@黃世仁61

薯香葡萄幹窩頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 玉米面100克; 熟地瓜100克; 水40克

輔助料: 葡萄幹30克; 泡打粉2克

薯香葡萄幹窩頭的做法步驟

第一步：葡萄幹用水泡2小時以上，瀝幹水分切成丁

第二步：將地瓜壓成泥，加入玉米面、泡打粉、葡萄幹和水

第三步：和成面團，蓋上蓋子醒15分鍾

第四步：將醒好的面團分成若幹30g左右的小劑子

第五步：取一份小劑子，用中指在中間旋一個洞，做成窩頭狀

第六步：中間就是這樣的

第七步：外形像這樣

第八步：做好全部，上鍋蒸10分鍾左右

第九步：香甜可口的窩頭就做好了，因爲加了紅薯，這款窩頭口感一點都不發渣，QQ的非常好吃。

薯香葡萄幹窩頭做法技巧/竅門/補充說明：

葡萄幹還可以換成紅棗、蔓越莓等

菜譜標簽：家常菜主食面食

相關食材：葡萄葡萄幹

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