牛肉菠蘿披薩

美食達人@藍色南半球

菜式簡介
　　說起披薩，一直覺得它的熱量比較高，由于怕胖所以平常也很少吃。不過這披薩假如做得好的話，又確實挺美味的，事實上我還是挺喜歡的。
　　但是，一直沒勇氣自己嘗試，前些日子買了一只巨大的菠蘿，就想著要不要嘗試一次，特意去買了做披薩芝士回來。很可惜哦，不知哪個環節出了問題，明明放了不少的芝士卻想不明白爲什麼好像不怎麼拉絲呢？

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 牛肉適量; 自發粉適量

輔助料: 番茄適量; 菠蘿適量; 芝士適量

調味料: 番茄醬適量; 橄榄油適量

牛肉菠蘿披薩的做法步驟

第一步：事先把用生抽、白糖、生粉腌過的牛肉炒出來。

第二步：取適量自發粉放入器皿內。

第三步：加入適量水揉搓成面團。

第四步：再調入一大勺橄榄油，繼續揉搓。

第五步：揉搓均勻之後讓它發酵約一小時。

第六步：面團發大之後放上按板攤成圓形。

第七步：倒入少許橄榄油入披薩烤盤，塗均勻。

第八步：然後將攤成圓形的面團放入烤盤內。

第九步：塗上適量番茄醬。

第十步：放上一層芝士。

第十一步：均勻地擺放好炒過的牛肉。

第十二步：放入切好的洋蔥與番茄。

第十三步：放上切成小塊的菠蘿。

第十四步：最後再鋪上一層芝士。

第十五步：烤箱設置200度，烤25分鍾。

第十六步：取出切塊即可食用。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜外國美食烘焙主食意大利菜面食批薩

相關食材：牛肉菠蘿

答配菜譜：牛肉與菠蘿的做法

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