冬瓜排骨湯

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冬瓜排骨湯封面圖

菜式簡介
　　又營養又好吃

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 冬瓜適量

輔助料: 料酒適量; 蔥適量; 姜適量; 鹽適量

冬瓜排骨湯的做法步驟

第一步：將排骨洗淨，姜切片，蔥打結，冬瓜去皮切片。

第二步：鍋內放水燒開放入排骨去除血水跟腥味撈出鍋內重新放水再放入姜片部分蔥結和排骨燒開後放入少量料酒鹽小火炖個一個小時。

第三步：之後放入切好的冬瓜剩下的蔥結在炖個20分鍾冬瓜熟軟了就差不多了去除蔥結就可以上桌了。

相關食材：排骨冬瓜

答配菜譜：排骨與冬瓜的做法

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