東北風味——豬肉香菇蒸餃
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 肉餡適量
- 面團適量
- 輔助料
- 香菇適量
- 調味料
- 雞蛋適量
- 醬油適量
- 五香粉適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 玉米油適量
- 蔥末適量
- 姜末適量
東北風味——豬肉香菇蒸餃的做法步驟
東北風味——豬肉香菇蒸餃做法技巧/竅門/補充說明：
焯燙好的香菇裏還有水分，所以肉餡裏沒在加水
往香菇末裏放油，這樣香菇裏的水就被油封住了
拌的餡不會稀，蒸出的餃子，餡也不會幹
答配菜譜：豬肉與香菇的做法