香菇豬肉炖豆腐

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香菇豬肉炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐，大家喜歡老少適宜。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐400克

輔助料: 香菇10克; 杏鮑菇20克; 豬瘦肉150克; 蔥1條; 油40克; 鹽適量; 胡椒粉少許

香菇豬肉炖豆腐的做法步驟

第一步：把各種配料切丁。

第二步：鍋加熱，放入油和蔥莖煎香，加入香菇，杏鮑菇，豬肉炒香，加入水，放入白豆腐，調入鹽，慢炖至入味熟稔。

第三步：灑上胡椒粉，勾芡，淋入明油出鍋裝盤灑上蔥花。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肉香菇豆腐

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