香菇肉末燒豆腐

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香菇肉末燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　蚝油、香菇豆腐真的很搭，加上香香的肉末，配米飯吃再好不過了。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量

輔助料: 肉末適量; 香菇適量; 蔥花適量

調味料: 蚝油適量; 高湯精適量; 鹽適量; 水澱粉適量

香菇肉末燒豆腐的做法步驟

第一步：准備所需材料。

第二步：豆腐切丁，香菇切粒。肉餡加料酒略腌。

第三步：鍋中油燒熱入蔥爆香，再入肉末炒至變色。

第四步：加入香菇粒炒香。

第五步：倒入豆腐丁。

第六步：略炒後加入水、高湯精、蚝油、鹽。

第七步：煮至入味後勾入水澱粉。

第八步：關火後撒蔥花出鍋。

香菇肉末燒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

如沒有高湯精，出鍋時放點雞精味道同樣贊。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：肉末香菇豆腐

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