香菇肉末打鹵面

美食達人@楊噜噜啦啦哩

香菇肉末打鹵面封面圖

菜式簡介
　　天氣炎熱，來碗香噴噴的打鹵面開胃吧！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 挂面適量; 肉末適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 辣椒適量

香菇肉末打鹵面的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：蔥，蒜，辣椒切末，香菇切丁，肉餡用澱粉白胡椒粉抓勻。

第三步：放入蔥蒜沫炒香，再放入肉沫翻炒，再放入香菇丁翻炒。

第四步：放入甜面醬，香辣醬，耗油，白糖翻炒。

第五步：中火翻炒。

第六步：加水末過肉餡，中火小煮3分鍾，再放入水澱粉和辣椒末即可。

第七步：面條煮熟過冷水，加入香菇肉沫鹵，開動！

香菇肉末打鹵面做法技巧/竅門/補充說明：

可以不放辣椒。我是無辣不歡，必須放的，有種清香味。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：肉末香菇

答配菜譜：香菇與肉末的做法

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