蘑菇蛋湯

美食達人@詩心乖乖

蘑菇蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘑菇適量; 雞蛋適量

輔助料: 香菜適量; 辣椒適量; 蔥花適量; 姜適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量; 油適量

蘑菇蛋湯的做法步驟

第一步：雞蛋、蘑菇、蔥、姜、香菜、辣椒等

第二步：調味料鹽、雞精、十三香

第三步：鍋中放油燒熱放入蔥花、姜爆香

第四步：蘑菇放入炒軟

第五步：加入水燒一會兒後放入辣椒

第六步：放入十三香

第七步：加少許雞精

第八步：打入雞蛋

第九步：將雞蛋迅速攪勻燒開

第十步：湯燒好後放入適量鹽

第十一步：倒入湯碗中放入香菜調色提味

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜孕婦湯類晚餐湯羹學生

相關食材：蘑菇

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