焗烤蘑菇海鮮飯

第一步：大蝦去殼，挑掉泥線，用料酒、鹽和雞精腌製一會。

第二步：蘑菇洗淨切片。

第三步：西蘭花在沸水中焯一下，可以加少許鹽，保持顔色青翠。

第四步：熱狗腸和蟹棒切片，這兩樣是爲了是口味更豐富，沒有的話都可以省略。

第五步：先將大蝦翻炒至變色，盛出備用。

第六步：再將蘑菇炒軟，可以加少量鹽調味。

第七步：加入白飯，打散。

第八步：翻炒均勻後，再放入大蝦。

第九步：香噴噴的蘑菇海鮮炒飯就可以出鍋了，這時候直接吃也很美味。

第十步：接著再來將這碗普通炒飯加工成噴香的焗飯。將海鮮炒飯盛入烤盤，將香腸和蟹棒均勻地鋪好。

第十一步：碗的周邊一圈可以擺放上西蘭花。

第十二步：在表面鋪撒一層馬蘇裏拉奶酪。

第十三步：烤箱１８０度預熱，中層烘烤１５分鍾，至奶酪完全融化即可。

第十四步：剛一打開烤箱，濃郁的奶酪香氣就撲面而來。