蘑菇丸子蛋花湯

美食達人@得學習做飯了

第一步：准備好適量的蘑菇和豬肉丸。

第二步：將蘑菇摘條洗淨待用，豬肉丸切開（也可不切，根據自己的喜好哦）。還有准備幾粒八角。

第三步：開火待油熱後放入八角爆香然後再放入一勺醬油再爆香，然後加入適量的水。

第四步：接著放入蘑菇和豬肉丸，煮沸大約煮5分鍾吧，蘑菇熟了就好。

第五步：在煮湯的同時准備好適量的澱粉湯和出鍋後要用的蒜青或者香菜哦。（家裏沒有香菜所以用這個代替，提香用哦。）

第六步：5分鍾後這時蘑菇已經煮熟了，倒入調好的澱粉湯，然後再煮沸。

第七步：將2個雞蛋打均。（可根據自己的需要來決定數量哦）。

第八步：放入鍋中，攪拌一下，接著關火就OK了。

第九步：放入鹽和味精調味後出鍋放入碗中，再將事先准備好的蒜青放入碗內即可享用了。

蘑菇丸子蛋花湯做法技巧/竅門/補充說明：

一開始炝鍋的時候大家也可以放蔥花的，只是我自己不喜歡那個味道所以沒有放的e,在寒冷的冬季，多喝點湯還是不錯的哦。希望大家喜歡哈。我也是一個菜鳥媽媽，也在不斷的學習摸索，希望可以和大家多交流哦。

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：蘑菇

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