花生米拌苦苣
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 苦苣1把
- 花生米適量
- 輔助料
- 小蔥1小把
- 調味料
- 白砂糖適量
- 食用鹽少許
- 海天白米醋適量
- 味精適量
- 香油少許
花生米拌苦苣的做法步驟
花生米拌苦苣做法技巧/竅門/補充說明：
這道菜中花生米一定要炒的剛好酥脆，不要火大（糊了）或火小（生心）。而且花生米不宜過早放入，待放好所有調味料拌勻之前放入即可，否則時間長了花生米會因與蔬菜接觸而返潮，影響口感。
這道菜中花生米一定要炒的剛好酥脆，不要火大（糊了）或火小（生心）。而且花生米不宜過早放入，待放好所有調味料拌勻之前放入即可，否則時間長了花生米會因與蔬菜接觸而返潮，影響口感。