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蒜香花生米

美食達人@孩媽妮妮
蒜香花生米封面圖
耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
花生米350克
輔助料
10克
25克
香葉2片
大料5瓣
桂皮1小塊
花椒20粒

蒜香花生米的做法步驟

  • 第一步:蒜25克切片,香葉2片、大料5瓣、桂皮1小塊、花椒20粒
  • 第二步:花生350克裏加入准備好的蒜片和香料、鹽10克左右、適量清水攪勻浸泡8個小時以上
  • 第三步:泡好後瀝幹水分,晾幹表皮水分。找一個大點的平盤子,把花生米平鋪在盤子裏
  • 第四步:微波爐高火4分鍾,然後轉中高火6分鍾。其間每2分鍾翻一下使花生米受熱均勻。
  • 第五步:取出晾涼即可食用
  • 蒜香花生米做法技巧/竅門/補充說明:

    1:蒜的量可以根據自己的喜好添加,25克的蒜量稍微有點蒜味。
    2:在微波爐裏花生米要2分鍾翻一次,注意觀察不要烤糊了。
    3:花生米浸泡時間長更入味。

    相關食材:花生花生米

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