香酥花生豆
菜式簡介
花生豆雖是普通食材,但在我們生活中它的身影出現的頻率可不低,可以和雜糧一起打成雜糧米糊,放了花生的米糊格外香,油炸花生豆是每個男人在喝酒的時候最不能少的一盤,而我們北方女人們喜歡泡發煮熟後和各種蔬菜涼拌素什錦,非常的爽口開胃。
今兒這香酥花生豆不炸,不炒,也不煮,做法超級簡單,三部就輕松搞定!兒子一把把抓著吃,晚上老公回家吃飯喝酒的時候,我給他一盤花生豆,他以爲是糖霜花生,一直說甜的喝酒哪裏好吃,我笑而不語,讓他嘗嘗,他一嘗直說不錯,比油炸的好吃味道還好,而且不油膩,一碟花生,兩瓶啤酒加上兩樣家常小菜吃的他悠哉悠哉的,吃完還不忘說:“以後喝酒這花生就爲我常備了哦,”我說:“沒問題!”
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 花生豆500克
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 玉米澱粉130克
- 五香粉3克
- 胡椒粉1克
- 孜然粉2克
- 鹽5克
- 糖10克
香酥花生豆的做法步驟
香酥花生豆做法技巧/竅門/補充說明:
1、喜歡吃辣的可以在拌作料的時候放入適量辣椒粉,多少根據自家喜好添加,因爲我家有小朋友,所沒放辣椒粉。
2、沒有烤箱的朋友不要急,拌好玉米澱粉和調料的花生豆,放入油鍋中炸熟更美味,而我是懶得開火所以想出這懶人做法,夏天哪個廚娘都不願待在廚房的,那真的是水深火熱呀!
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