【養生湯煲】花生雞腳湯
菜式簡介
紅棗健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性。花生花生具有潤肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平，具有潤腸通便的作用。花生營養很豐富，含油量高達40%，花生所包含蛋白質僅次于黃豆，是小麥的二倍，玉米的2·5倍bB0bH6hH2。能增強記憶、抗衰老、滋潤皮膚，雞腳含有豐富的膠原蛋白，可使皮膚有彈性，並去除皺紋。
冬季常飲【花生雞腳湯】具有理氣補益、生津健脾和美容潤膚之功效。這裏把這款製作簡單，營養美味的湯分享給大家!
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腳5只
- 花生一大把約60克
- 輔助料
- 姜片適量
- 蔥段適量
- 棗8枚
- 山楂6片
- 調味料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
【養生湯煲】花生雞腳湯的做法步驟
第一步：花生雞腳湯食材。
第二步：雞腳去掉指甲剁成兩段。
第三步：然後把雞爪焯水後清洗幹淨放入備有水的砂鍋中。
第四步：開鍋後去掉沫子放入蔥姜、洗好的花生、紅棗。
第五步：然後大火燒開小火轉小火煮1小時左右。
第六步：煮到雞爪酥爛放入鹽和胡椒粉即可停火。
【養生湯煲】花生雞腳湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、洗好吃雞爪酥軟的時間可以稍微長點，我洗好煲一個小時左右。
2、也可以不放紅棗放紅豆，也同樣好吃。
3、要小火煲湯，否則湯不清。
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