老醋花生
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花生米100克
- 黃瓜50克
- 輔助料
- 洋蔥半個
- 香菜一棵
- 大蒜1個
- 陳醋20克
- 生抽5克
- 鹽少量
- 白糖3克
老醋花生的做法步驟
第一步:花生米洗淨瀝幹水分備用。
第二步:鍋裏倒油,涼油下花生米,油要沒過花生米。中小火慢慢翻炒,等到花生米在鍋裏發h出噼裏叭啦聲,花生米顔色稍稍變深關火。撈出花生米,晾涼備用。
第三步:將黃瓜切小丁,香菜切碎,洋蔥切小丁,大蒜切末,備用。我忘記放大蒜。????????
第四步:將陳醋 生抽 鹽和白糖調勻備用。
第五步:將花生米,黃瓜 香菜 洋蔥大蒜 倒入調味汁裏,攪拌均勻即可。
第六步:老醋花生做好了。