【爲爸爸做道健康下酒菜】五香花生
菜式簡介
孩子漸漸長大，父母漸漸老去。這是無法避免，也無可奈何的事情~~~
在我的印象裏，爸爸始終是一個十分精神，充滿活力的形象~~直到有一天，我發現了爸爸的白發，臉上的皺紋，身體的不適~~~我才驚覺：原來爸爸早已步入了老年人的行列~
最近他常常說身體不適，我們帶他去檢查身體。直到醫生說沒有問題，才讓我們放下心裏的大石頭~~但仍是心有余悸~~~
我勸爸爸戒煙戒酒，早睡早起，多鍛煉~~~保持良好的生活習慣~~~
除了戒煙戒酒，其他的倒是做得挺好~~~~
爸爸在家裏說一不二，我們也拿他沒法。只好在下酒菜上花花心思~~~
爸爸愛吃花生，所以做了一道健康的下酒菜【五香花生】~~~【五香花生】是用面包機炒製的，沒有放一滴油，吃起來也比較沒有負擔。可以做下酒菜，也可以做小零食，老人小孩都可以食用~~~~
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 花生450克
- 輔助料
- 鹽2小勺
- 五香粉2小勺
- 花椒20粒
- 幹辣椒3個
【爲爸爸做道健康下酒菜】五香花生的做法步驟
第一步：花生剝殼後，淘洗幹淨，千萬不能提早清洗，或者清洗過度，會使花生發脹，影響口感；
第二步：清洗後的花生，撒入適量鹽；
第三步：再撒入適量五香粉；
第四步：放20粒花椒，數量隨意；
第五步：幹辣椒剪斷放入；
第六步：快速將花生同調料攪拌均勻；
第七步：面包機桶裝上攪拌刀，一並裝進面包機裏；
第八步：將拌勻的花生米倒入面包桶裏，啓動“翻炒幹貨”程序；
第九步：翻炒完成後的狀態；
第十步：裝盤，盛出。
【爲爸爸做道健康下酒菜】五香花生做法技巧/竅門/補充說明：
1、花生的腌料，可自行更換；
2、花生千萬不能提早清洗，或者清洗過度，會使花生發脹，影響口感
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