花生蛋花湯

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菜式簡介
　　想要做一個漂亮女生嗎？那就爲自己炖碗花生湯，補補氣色哦！
　　紅皮花生經過長時間炖煮後，口感非常的軟糯，入口即化，最主要的是能喝到飄浮在湯面上的純正花生油哦！做法就是這麼簡單，不信？！試試吧！
　　 ——【百度】——
　　花生衣是花生米外面果層薄薄的皮，別名長果衣、落花生衣，紅薄皮。紅皮花生有養血止血功效。花生油可提供給人體大量營養，而且能增加食品的美味，是構成人體內多種組織成分的重要原料。優質花生油中含多種抗衰老成分，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑，是中老年人理想的食用油脂之一。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 紅皮花生適量; 冰糖適量

輔助料: 雞蛋適量

花生蛋花湯的做法步驟

第一步：准備所需食材

第二步：花生放清水裏沖洗幹淨

第三步：倒入炖之寶，加適量清水

第四步：加入適量冰糖

第五步：蓋上蓋子，調成自動模式，經過10小時的炖煮

第六步：看到上面飄浮的一大片花生油了嗎？！

第七步：趁熱倒入蛋液，用筷子輕輕撥散開即可

第八步：用筷子輕輕撥散開即可

花生蛋花湯做法技巧/竅門/補充說明：

一、炖煮花生湯我一般都是在晚上睡覺前放下，第二天早上直接在炖鍋內打入雞蛋液即可
二、好的花生不怕煮，不會化開或是脫皮的哦！
三、加入冰糖會使口感上更加的清淡，不會感覺太過甜膩，而且冰糖還有和胃潤肺的作用
四、在花生的選用上還得大家仔細挑選，要買像我用的這種紅皮花生，不是很大顆，小小個，卻很飽滿，經過長時間炖煮後也不會果皮分離。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：花生

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