健康磨牙小零食-----鹵煮花生

第一步：把所有材料准備好。

第二步：花生倒入盆裏，加入適量清水。

第三步：反複清洗，直至把花生殼上泥巴洗幹淨。

第四步：取出，瀝幹水分。

第五步：把瀝幹水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽。

第六步：加入花椒。

第七步：加入桂皮。

第八步：再加入清水。

第九步：加入清水的量要以浸過花生爲准。

第十步：蓋上鍋蓋，壓20分鍾。

第十一步：消氣後即可取出。

第十二步：花生味甘、性平，入脾、肺經。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

第十三步：花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

第十四步：花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

第十五步：花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。