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花生蔓越莓牛軋糖

美食達人@緣豆兒
花生蔓越莓牛軋糖封面圖

菜式簡介
  新年很快就要到來,很多人都開始著手准備年貨了吧。牛軋糖可口美味,自己動手製作牛軋糖不僅吃得安全放心,料也足,濃濃的奶香混合著花生仁的味道,咬勁十足;無論是送禮還是准備著給串門的親朋好友吃,都很有心意呢。

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時一小時
難度普通
主材料
白色棉花糖180克
花生仁100克
幹蔓越莓60克
奶粉120克
輔助料
無鹽黃油60克

花生蔓越莓牛軋糖的做法步驟

  • 第一步:准備好材料
  • 第二步:蔓越莓切碎;棉花糖直接用或剪小塊一點
  • 第三步:花生仁放烤箱烤幾分鍾變脆後去皮捏碎半
  • 第四步:把黃油放入不粘鍋,開小火融化
  • 第五步:改中小火倒入棉花糖,攪拌融化
  • 第六步:再轉小火倒入奶粉攪拌成團
  • 第七步:關火,倒入花生碎蔓越莓,攪拌均勻
  • 第八步:移到油紙上,用手再次揉勻成團,用擀面棍擀平
  • 第九步:自然晾涼後切成條;最後,裝入密封罐,或用糖紙包好,搞定
  • 花生蔓越莓牛軋糖做法技巧/竅門/補充說明:

    要用白色原味的棉花糖,有顔色或夾心的都不合適

    菜譜標簽:下午茶甜品學生
    相關食材:蔓越莓花生

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