蔓越莓花生牛軋糖-棉花糖版

第一步：材料准備好，棉花淘是這種無內餡的白色棉花糖哈。奶粉和鹽稱好放一起就可以。

第二步：生花生仁洗淨後放放烤箱中層上下火180度烤10分鍾，烤至紅色表皮變紅黑色，裏面的花生仁呈黃色，取出後放涼用手把表皮搓掉剩下花生仁備用。弄好的熟花生仁放入烤箱上下火100度烤幾分鍾，然後放烤箱不用取出。

第三步：用一炒鍋裏面加點水燒開後轉小火，把打蛋盆放上面，裏面放入黃油和棉花糖，隔水慢慢溶化，大概需要10分鍾。期間可用刮刀來翻拌（也可以直接把棉花糖和黃油放入鍋中小火煮，不過這樣溫度不會太高不會焦，操作起來不用急。）

第四步：邊加熱邊拌，把黃油和棉花糖全部拌勻，黃油吸收就可以了。

第五步：然後把碗裏的奶粉和鹽一起倒入，用刮刀拌勻。

第六步：加入蔓越莓以及烤箱裏回溫的熟花生仁。

第七步：繼續拌勻後把盆取出。

第八步：把糖放在矽膠墊上，用手拿起墊子揉平。剛開始的時候是很粘手的，所以要隔著墊子操作。

第九步：稍涼了一會就不粘了，用擀面杖來擀平，擀成長方形，厚度自己把握。

第十步：待涼後直接切塊，用糖紙包起來就可以了。