花生蔓越莓牛軋糖

美食達人@-笑笑

花生蔓越莓牛軋糖封面圖

菜式簡介
　　棉花糖版的很簡單，也很美味，炒的過程沒拍照，但不影響操作，喜歡硬一點的，可以將黃油減量5-10克，我喜歡軟軟的好咬。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 花生碎150克; 蔓越莓40克; 奶粉126克; 棉花糖180克

輔助料: 黃油65克

花生蔓越莓牛軋糖的做法步驟

第一步：黃油小火融化過半，加棉花糖翻炒至融化拉絲。

第二步：加入奶粉拌勻，關火。

第三步：加入花生碎和蔓越莓碎，拌勻。

第四步：倒至鋪好的油紙，整成約1厘米厚的正方形。

第五步：放置稍涼切塊，我在方子裏多加5克黃油，做好的牛軋糖比較軟，切大一點也不要緊，很好咬。

第六步：包糖紙，方便保存。

菜譜標簽：小吃西餐

相關食材：蔓越莓花生

答配菜譜：蔓越莓與花生的做法

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