蔓越莓花生牛紮糖

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菜式簡介
　　蔓越莓花生牛軋糖，真的很好吃，包裝好之後隨吃隨剝

第一步：准備好所需材料，花生提前用烤箱160度烤18到20分鍾就好了（我烤的是一整盤，烤了18分鍾，如果烤半盤的話就烤10分鍾就差不多熟了）烤好之後再把皮剝掉，然後用擀面杖稍微擀碎一點，蔓越莓也切碎。

第二步：黃油加進不粘鍋裏，用小火燒到黃油化開就好了（一定要用不粘鍋！否則糖會粘到鍋裏到處都是，很麻煩！）。

第三步：然後加入棉花糖，攪拌均勻。

第四步：攪拌均勻至棉花糖融化就好了，如圖所示就可以了。

第五步：加入奶粉攪拌均勻。

第六步：再加入花生碎和蔓越莓，攪拌均勻至花生都粘上棉花糖就可以了。

第七步：攪拌成這樣就可以了。

第八步：然後關火，把糖放入模具中進行整形。

第九步：上面墊一層油紙，然後用擀面杖或者手，把他弄平就可以了，然後放冰箱冷凍個15分鍾左右就可以了（或者放冰箱冷藏個半個小時，或者放常溫自然放涼變硬就好了）。

第十步：時間到了之後，取出切塊。

第十一步：然後用糯米紙和糖紙包起來就可以了。

第十二步：用不同的糖紙包起來很好看，可以送人也可以自己吃，加了蔓越莓的牛軋糖，吃起來酸酸甜甜的還有濃濃的花生味，真的超好吃。

蔓越莓花生牛紮糖做法技巧/竅門/補充說明：

如果想要糖硬一些的話，在熬棉花糖的時候可以多熬一會，這樣做出來的牛軋糖就會偏硬一些。

菜譜標簽：小吃

相關食材：蔓越莓花生

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