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蔓越莓花生牛軋糖

美食達人@@那時花開@
蔓越莓花生牛軋糖封面圖

菜式簡介
  又是一年做糖季。

耗時/難易度
口味甜味
工藝技巧
耗時半小時
難度簡單
主材料
棉花糖200克
總統黃油40克
雀巢奶粉135克
熟花生仁150-160克
蔓越莓幹50克
輔助料
模板1個

蔓越莓花生牛軋糖的做法步驟

  • 第一步:提前准備好食材。
  • 第二步:不沾鍋裏放入黃油(一定要選好點的不沾鍋)
  • 第三步:小火加熱至黃油完全融化。
  • 第四步:倒入棉花糖。
  • 第五步:小火不停壓拌。
  • 第六步:小火攪拌至完全融化。
  • 第七步:倒入奶粉攪拌均勻無幹粉。
  • 第八步:拌均的狀態。
  • 第九步:加入花生仁和蔓越莓翻拌。
  • 第十步:如圖狀態。
  • 第十一步:倒在矽膠墊上反複的揉搓(果仁可以更均勻還有說法是揉過的更有嚼頭)
  • 第十二步:借助刮板把糖壓實壓平成型。
  • 第十三步:稍微晾涼用刀來回切,切成小塊。
  • 第十四步:爲了切糖團購了把新刀。
  • 第十五步:一起來做糖吧!
  • 蔓越莓花生牛軋糖做法技巧/竅門/補充說明:

    一定要小火。

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:蔓越莓花生

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