減油版-黃油卷
菜式簡介
黃油卷,法語叫作“布裏歐修”是一款法式重油的吐司,要是按原配方的話,好油膩啊,我就把原來的120克黃油改爲80克,果然好多了,當然油脂香味就減少了,要是你不怕的話,就下120克的黃油吧。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高粉250克
- 蛋3只
- 牛奶65克
- 酵母6克
- 鹽5克
- 糖25克
- 輔助料
- 黃油80克
減油版-黃油卷的做法步驟
減油版-黃油卷做法技巧/竅門/補充說明:
原方有塗表面蛋液的,我取消了
相關食材:黃油
菜式簡介
黃油卷,法語叫作“布裏歐修”是一款法式重油的吐司,要是按原配方的話,好油膩啊,我就把原來的120克黃油改爲80克,果然好多了,當然油脂香味就減少了,要是你不怕的話,就下120克的黃油吧。
原方有塗表面蛋液的,我取消了