乳香蝦皮蛋

美食達人@詩心乖乖

乳香蝦皮蛋封面圖

菜式簡介
　　這是我給自己做的晚餐做的乳香蝦皮蛋餅，喜歡吃蝦皮、腐乳，可是總是如此單調的吃顯得太枯燥，今天改變了一下，味道不錯。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦皮適量; 雞蛋適量

輔助料: 腐乳適量; 蔥花適量; 油適量

乳香蝦皮蛋的做法步驟

第一步：蔥花切小粒放碗中

第二步：放入蝦皮、板塊腐乳、一個雞蛋

第三步：攪拌均勻，因爲腐乳蝦皮本是鹹的，不再用放鹽等任何調味料

第四步：鍋中加一點點油燒熱，將攪拌好的雞蛋糊放入，將一面煎好

第五步：翻過來將另一面也煎好

第六步：切塊，碼盤，便是很好的佐味小菜

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：皮蛋蝦蝦皮

答配菜譜：蝦皮與皮蛋的做法

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