葡萄幹面包

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葡萄幹面包封面圖

菜式簡介
　　除黃油外，高筋粉，白糖，雞蛋，酵母，鹽，酸奶，和成面團加入黃油，到擴展階段，拉出薄膜。醒發兩倍大即可。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 高筋粉250克; 白糖50克; 雞蛋1個; 酵母0·5克; 鹽0·5克; 黃油10克

輔助料: 君樂寶酸奶一小袋; 葡萄幹100克

葡萄幹面包的做法步驟

第一步：醒發好的面團，分割滾圓在醒15分鍾，排氣放入葡萄幹做成自己喜歡的樣子就好了。

第二步：烤箱預熱，180度，烤20分鍾即可。

第三步：我試過，做面包是一次發酵，可烤好的面包組織不細膩不好吃。所以我今天用的是二次發酵，我還放了葡萄幹，組織細膩，吃起來還有酸奶的味道，不錯挺好吃的。

相關食材：葡萄葡萄幹面包

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