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土豆焖排骨

美食達人@千年米蟲蟲
土豆焖排骨封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
排骨適量
輔助料
土豆一個
胡蘿蔔半個
洋蔥半個
調味料
適量
適量
生抽適量
料酒適量

土豆焖排骨的做法步驟

  • 第一步:排骨洗淨,控幹水;
  • 第二步:土豆切塊在水龍頭底下沖幹淨表面的澱粉;
  • 第三步:胡蘿蔔、洋蔥、青椒切塊;
  • 第四步:鍋裏放油,燒熱後將姜片放入;
  • 第五步:然後放入排骨,炒至斷生,放料酒再翻炒一下;
  • 第六步:放水沒過排骨,蓋上鍋蓋水開後焖20分鍾;
  • 第七步:水還有一部分時放入土豆、胡蘿蔔、洋蔥一起焖,同時放鹽;
  • 第八步:至土豆熟到鍋鏟可以輕易切開時放入青椒翻炒,加生抽拌勻起鍋。
  • 相關食材:排骨土豆

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