絲瓜炒雞蛋

美食達人@筱筱~

絲瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜2根; 雞蛋3個; 鹽適量; 雞精適量; 紅椒適量; 姜適量

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：絲瓜洗淨，去皮，切成滾刀狀；紅椒切小塊；生姜切絲。

第三步：雞蛋加適量的鹽打散。

第四步：起鍋放油，油熱後，下雞蛋液。

第五步：炒熟後，起鍋備用。

第六步：另起鍋，下油，下姜絲，爆香。

第七步：絲瓜下鍋。

第八步：翻炒絲瓜，快熟的時候，下紅椒。

第九步：雞蛋下鍋，加鹽，雞精調味，起鍋。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜

相關食材：雞蛋絲瓜

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法

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