絲瓜炒雞蛋

菜式簡介
　　絲瓜炒雞蛋，但是呢，現在的絲瓜真沒有秋天自然狀態下長的絲瓜好吃，等到了秋天，好好吃絲瓜。
　　想起媽媽種的絲瓜，爬上了房頂，真是很壯觀。現在刷過碗的絲瓜瓤也是從老家帶的。有一次看中醫講座：說絲瓜瓤就像人的經絡一樣，所以起到了通經絡的作用。明年要是有新鮮的絲瓜瓤，也用來煮水喝。