酸奶紅棗馬芬
菜式簡介
烘焙美食幾年前就在我心裏長了草，隨著認識了美食天下，見識了大家各種各樣的烘焙美食，我實在抵製不了美食的誘惑，把烤箱和烘焙所需的各種材料終于備齊了，開足馬力火速占領戰場哈！！！我心中的草也終于被撥的幹幹淨淨啦！到目前爲止，馬芬，全蛋蛋糕，南瓜小餐包，葡式蛋撻，簡單餅幹，肉松蛋糕卷都已經成功了！只是這些成功來之真的不易啊，最記得第一次做戚風蛋糕失敗時，心中的那種失落感、挫敗感徘徊了好久！朋友的一句“失敗是成功他媽”讓我重新鼓起了勇氣。是的應該這樣，越戰才能越勇啊！親們，勇敢地拿起烘焙的材料吧，讓我們在失敗中越挫越勇吧！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 自製酸奶70克
- 低筋面粉90克
- 輔助料
- 紅棗適量
- 雞蛋2個
- 調味料
- 糖50克
- 泡打粉1/4小勺
- 小蘇打2克
- 黃油50克（色拉油）
酸奶紅棗馬芬的做法步驟
酸奶紅棗馬芬做法技巧/竅門/補充說明：
做此款馬芬的時候是晚上了，有些圖片拍的不好或者漏拍了也有可能，呵呵，見諒吧！
馬芬是烘焙基礎中，新手超容易上手的一款美食，只要你會拌勻面糊就行，面糊還不需要多用力的攪拌，越粗糙口感越好呢！
這個配方是在網站上研究了半天的，我家用的是雅麗詩35L的烤箱，一爐全都搞定了，所以配方親們自已參考吧！
另外關于油的使用：我當天拿出了黃油室溫融化，可稱量的時候才發現黃油才35克左右，所以只好又投入些色拉油，但是一點沒有影響口感！
關于糖：網上有些配方糖用了70克左右，我不喜歡甜食，所以只用了50克左右，喜歡甜食的親們可以自行添加。
答配菜譜：酸奶與紅棗的做法