清淡養生的【蝦皮燒絲瓜】

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　正是絲瓜下來的季節，老媽三高，絲瓜性寒涼清腎熱。正適合老娘食用，再加上蝦皮補鈣中老年婦女們普遍缺鈣。這道菜簡直就是爲她量身打造的啊。家裏面有三高人士的朋友不妨多吃吃絲瓜。

第一步：絲瓜切塊備用。

第二步：蒜切末備用。

第三步：鍋中倒入適量油煸香蝦皮。

第四步：加入絲瓜略微翻炒。

第五步：倒入開水大火燒開。

第六步：蓋上蓋子轉小火燒上10分鍾。

第七步：等汁子剩下三分之一時，倒入蒜末。

第八步：加入適量鹽和雞精大火收汁即可。

第九步：喝口湯

清淡養生的【蝦皮燒絲瓜】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：蝦皮下炸一下在倒水出來的湯是白的，真的很好喝真的

相關食材：蝦蝦皮絲瓜

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