蝦皮絲瓜湯
菜式簡介
炎熱夏季，最貪念一口湯的鮮美！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 絲瓜三根
- 蝦皮適量
- 蔥適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 太太樂蔬之鮮適量
蝦皮絲瓜湯的做法步驟
第一步：食材准備就緒。
第二步：蝦皮清洗幹淨。
第三步：絲瓜切滾刀狀泡入鹽水中。
第四步：蔥末備用。
第五步：鍋中入油爆香蝦皮蔥末。
第六步：瀝幹絲瓜水人倒入，加適量水。
第七步：炖煮六七分鍾，加太太樂蔬之鮮。
第八步：出鍋加少許鹽。
第九步：家常湯品，請您品鑒。
蝦皮絲瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：
絲瓜浸泡鹽水後，不易變黑哦
答配菜譜：蝦皮與絲瓜的做法