核桃百合雜糧番薯粥
菜式簡介
民間有多吃核桃補腦子之說,不管有沒有道理,反正核桃就是很好的養生食材:(1)補虛強體,提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。(2)消炎殺菌,養護皮膚。據臨床報導,將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏,治療皮膚炎、濕疹,有效率可達100%。(3)防癌抗癌。核桃對多種腫瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯的抑製作用。此外,核桃對癌症患者還有鎮痛、提升白血球及保護肝髒等作用。(4)健腦防老。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。(5)淨化血液,降低膽固醇。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收,並可溶解膽固醇,排除血管壁內的汙垢雜質,使血液淨化,從而爲人體提供更好的新鮮血液。
至于百合:含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解溫飽潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效,可止咳、止血、開胃、安神。
我是一個睡眠不好的人,所以就選用了這兩種主要食材再搭配些雜糧以及番薯煲了一大鍋粥,每天早上傍晚都吃上一小碗。不管是否能達到目的,至少這粥是非常健康的。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 核桃適量
- 百合適量
- 蓮子適量
- 輔助料
- 小麥適量
- 紅豆適量
- 紅糙米適量
- 花生適量
- 番薯適量
核桃百合雜糧番薯粥的做法步驟
核桃百合雜糧番薯粥做法技巧/竅門/補充說明:
我煲這個粥既沒放鹽也沒放糖,清淡原味,喜歡甜食朋友可放糖或鹽,按個人喜好吧
答配菜譜:核桃與百合的做法