海米芹菜豬肉水餃

菜式簡介
　　老爺子喜歡喝酒，中午晚上這兩頓酒是必須的。也喝不多，一次二兩白酒，而且是高度的，這樣也好，喝點高度白酒舒筋活血，對身體也有點好處：）
　　 趕上休息，問了問老爺子想吃什麼，老爺子說今兒就吃餃子吧。俗話說；餃子就酒越喝越有。這又讓我想起小時候，家裏只要包餃子，老爺子總會先自己下上一盤，再倒上一杯杯酒，自己在那邊吃邊喝，我就在旁邊問老爸，是不是這樣和舒服。爸爸就會說：餃子就酒越喝越有。有時候也拿筷子沾上點白酒讓我嘗嘗，辣的我是直掉眼淚。
　　 這次做的餃子用的餃子餡是芹菜，豬肉還有海米，尤其是這海米，和餃子餡的時候加上一些海米會使整個餃子餡非常的鮮美。