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西葫蘆蛋餅

美食達人@幸福的熱帶雨林
西葫蘆蛋餅封面圖

菜式簡介
  很久以前做的,西葫蘆我還是比較愛吃的,汕頭這邊不産這個,公婆有點“排外”,所以我買來炒一般都是自己吃,如果拿來煎成餅,還能騙騙不吃菜的小盆友。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
西葫蘆150克
面粉100克
雞蛋3個
輔助料
適量
適量
五香粉適量

西葫蘆蛋餅的做法步驟

  • 第一步:西葫蘆洗淨,用擦子擦成絲。
  • 第二步:打入三個雞蛋。
  • 第三步:加入適量的五香粉。
  • 第四步:再加入面粉和適量鹽。
  • 第五步:最後加入適量的水,攪拌均勻,成面糊。
  • 第六步:平底鍋倒入少量的油。
  • 第七步:將面糊倒入,用鏟子攤平。
  • 第八步:兩面煎成金黃,即可。
  • 相關食材:西葫蘆葫蘆

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