西葫蘆雞蛋餅

美食達人@fruitknife007

西葫蘆雞蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆2個; 雞蛋3個; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 五香粉適量; 花生油適量

西葫蘆雞蛋餅的做法步驟

第一步：西葫蘆清洗幹淨。

第二步：用擦子擦成絲。加入適量的鹽攪拌一下。大概5分鍾，會腌出水，將水倒掉。

第三步：打入雞蛋，加入五香面，如果不喜歡可以省略。

第四步：攪拌均勻。

第五步：加入適量的面粉。再次攪拌均勻。

第六步：攪拌好的西葫蘆面糊。

第七步：平底鍋加熱，加入花生油。

第八步：倒入適量的西葫蘆面糊。用鏟子攤平。

第九步：一面煎至金黃，再煎另外一面。

第十步：出鍋，切塊。

第十一步：裝盤。

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜夏季食譜兒童主食早餐面食

相關食材：雞蛋西葫蘆葫蘆

答配菜譜：雞蛋與葫蘆的做法西葫蘆與雞蛋的做法

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